Los Almuerzos de Mercados Digitales son una actividad de networking organizada por el Consejo Aragonés de Cámaras de Comercio, como parte del Aragon EDIH (https://www.aragonedih.com/).
Durante estos eventos, Pablo Pérez del Instituto Tecnológico de Aragón (ITA) entrevista a una empresa destacada en el campo de la digitalización.
Se invita a 8 empresas del sector, o aquellas con potenciales sinergias con la empresa destacada, para fomentar un networking enriquecedor y una discusión valiosa posteriormente. Estos almuerzos subrayan la importancia de la innovación y la digitalización para las empresas, destacando cómo programas como EDIH pueden ayudarles a adaptar la tecnología a sus necesidades y mejorar su competitividad.
El almuerzo Digital Markets contó con la participación de Mytruff, una empresa de Teruel que combina trufas y tecnología. Esta empresa destaca la producción a gran escala de trufa negra en la región, trabajando para mejorar la percepción internacional de las trufas de Teruel, a pesar de ser el mayor productor mundial de este producto. Además, Mytruff ha integrado la tecnología en el sector, mejorando significativamente la eficiencia y digitalizando la producción.
La empresa compartió su experiencia con el programa Test Before Invest del EDIH, destacando cómo esta iniciativa les ayudó a dar el salto tecnológico que diferencia su negocio en el mercado.
Ver entrevista y artículo resumen a través del siguiente enlace.
